近日，由國(guó)家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局三部門聯(lián)合發(fā)布了包括GB2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》在內(nèi)的3項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并將于2020年2月15日正式實(shí)施。為應(yīng)對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，廣大食品企業(yè)已展開行動(dòng)，開始按照新標(biāo)準(zhǔn)限量要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)殘管控。

廣州檢測(cè)機(jī)構(gòu)可在新版農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的第一時(shí)間便按照產(chǎn)品類別展開了農(nóng)殘限量整理和能力研發(fā)，現(xiàn)率先推出針對(duì)GB 2763-2019中茶葉全套農(nóng)殘系列65項(xiàng)套餐。

GB 2763-2019茶葉套餐的農(nóng)殘限量指標(biāo)由原來的50項(xiàng)增加到65項(xiàng)，不僅包含了莠去津、印楝素、甲萘威、百菌清、毒死蜱等15項(xiàng)新增加的農(nóng)殘限量要求，還按照標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)硫丹、喹螨醚、甲基硫環(huán)磷、特丁硫磷進(jìn)行了限量調(diào)整。

新增15項(xiàng)農(nóng)殘限量：莠去津、印楝素、甲萘威、百菌清、毒死蜱、噻蟲胺、呋蟲胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、醚菊酯、氟蟲脲、丙溴磷、吡唑醚菌酯、西瑪津、噻蟲啉、唑蟲酰胺；

3項(xiàng)臨時(shí)限量、正式限量變更：硫丹限量由臨時(shí)限量改為正式限量；甲基硫環(huán)磷、特丁硫磷限量由正式限量改為臨時(shí)限量；

1項(xiàng)農(nóng)殘限量ADI（每日允許攝入量）變更：喹螨醚。

新標(biāo)準(zhǔn)GB2763-2019規(guī)范性引用文件共涉及192個(gè)檢測(cè)方法，相比標(biāo)準(zhǔn)GB2763-2016和GB2763.1-2018，增加了45項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，刪除了17項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，變更了9項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)。

新標(biāo)準(zhǔn)GB2763-2019首次新增加GB23200.113《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》、GB23200.108《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物源性食品中草銨膦液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》等檢測(cè)方法作為指定檢測(cè)方法。其中，GB23200.113-2018為首次使用色相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS/MS)檢測(cè)植物源性食品中多農(nóng)藥殘留的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可用于復(fù)雜基質(zhì)中一次性定性、定量檢測(cè)208種目標(biāo)化合物；GB23200.108-2018為首次發(fā)布的檢測(cè)植物源性中草銨膦的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)提出，在配套檢測(cè)方法中選擇滿足檢測(cè)要求的方法進(jìn)行檢測(cè)。新標(biāo)準(zhǔn)GB2763-2019發(fā)布后，新發(fā)布實(shí)施的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB23200)同樣適用于相應(yīng)參數(shù)的檢測(cè)。